Willkommen bei Fisch Vogelmann - Ihrem Fishdealer in Mannheim

Seit inzwischen fast 90 Jahren bekommen Sie "beim Vogelmann" frischen Fisch, Fischwaren und Meeresfrüchte in bester Qualität. Dafür verbürgen wir uns inzwischen in dritter Generation.

Auch exotische Fisch-Spezialitäten und außergewöhnliche Feinkostartikel können wir Ihnen auf Wunsch gerne besorgen. Sprechen Sie uns bei Ihrem nächsen Besuch in unserem Fischgeschäft einfach an oder nutzen Sie unsere Kontaktmöglichkeiten.

Bei Fisch Vogelmann gibt's aber nicht nur Fisch!
Ob Partyservice mit Speisen, Getränken und Bedienung, Canapés zum Sektempfang oder belegte Brötchen für Schulungen oder den Snack für Ihre Mitarbeiter: auch Käse, Fleisch und Wurst wird von uns in bester Qualität verarbeitet.

Unsere Fisch-Spezialitäten

Unser Standardsortiment umfasst eine große Außwahl an Frischfisch und Fisch-Spezialitäten. Außerdem bieten wir Ihnen - als einziger Fischhändler exklusiv in Mannheim - eingelegte Forellenfilets der Gräflich Castell'schen Fischzucht im Allgäu. Überzeugen Sie sich von unserer fangfrischen Qualität und den ausgefeilten Buffet-Vorschlägen.

Frischfisch

Seewasser:
Seelachsfilet, Lachssteak, Goldbarschfilet, Lachsfilet, Schollenfilet, Kabeljaufilet

Süsswasser:
Forellen, Pangasiusfilet, Viktoriabarschfilet, Saiblingsfilet, Zanderfilet

Backfisch

Alle Fischarten, die wir frisch im Sortiment haben, können wir für Sie auch backen.
Als Beilage zum Backfisch haben wir Kartoffelsalat mit oder ohne Mayonnaise sowie hausgemachten Dip mit Äpfeln, Zwiebeln, Dill, Gurken und Sauerrahm - ein Genuss!

Räucherfisch

Makrelen, runder Bückling, Kieler Sprotten, Makrelenfilet natur oder mit Pfeffer, Butterfisch, schwarzer Heilbutt, irischer Rauchlachs, Räucheraal

Sushi

Sushi wird oft gleichgesetzt mit Thunfisch. Thunfisch gibt es bei uns i. d. R. portioniert, vakuumiert und gefroren. Nach dem Auftauen ist dieser bei entsprechender Lagerung noch 1-2 Tage roh verzehrbar. Selbstverständlich läßt sich Sushi aber auch mit anderen Fischsorten herstellen, allem voran unserem irischen Connemara-Lachs, Shrimps oder auch geräuchertem Fisch.